聊起美食，我坚信大家都会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面理解的也却是明了，但是呢，在不吃和做到之间，我更喜欢做到美食，然后共享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的作法也有了自己的几分看法，那么接下来呢，给大家共享几种美味的家常菜的作法，期望大家可以发送，点拜！油炸鸡丝材料：鸡胸肉200克、黑木耳10克、胡萝卜1根、黄瓜半根、花椒油5ML、生抽10ML、醋5ML、白糖2克、盐1克；作法1.鸡胸洗涤后，放进锅中，特姜片，熬30分钟，熬的过程中如有浮沫要撇出；2.煮好的鸡肉晾凉；撕开鸡丝；黑木耳用水洗净至放；3.黑木耳和胡萝卜放进水中蒸熟；4.蒸熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别托成细丝，将材料混合，放入调味汁才可；涝汁油炸金针菇材料：金针菇200克、黄瓜50克、蒜10克、红辣椒5克、涝汁6勺、糖1勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺作法1.新鲜的金针菇洗涤沥干水份摘成小朵可用2.锅中烧开水放进金针菇焯水时间不要过久头顶变色才可3.焯水后的金针菇立刻放进冷水中过凉后沥腊水份可用4.黄瓜洗涤用器具片成薄片5.蒜和红辣椒小块粒状6.黄瓜片将金针菇卷一起马利亚上碎粒7.放进涝汁、糖、蚝油、一品鲜酱油加到少许清水配料8.将徵好的料汁均匀分布的拌在金针菇上9.马利亚上红辣椒10.配上玉米面蒸包、水果、鲜奶就更为极致蛋香豆皮作法1、鲜豆皮托菱形片，青蒜斜刀切片，鸡蛋打进碗中。2、炒锅烧热，加入适量色拉油。
将鸡蛋炒散后再继续炒至有焦黄色时重新加入切好并剥散的豆皮一起煸炒。3、豆皮也炒至头顶发黄时烹入配料，重新加入部分碗清水，水量刚刚好没有过食材的一半就好。水煮扯后重新加入酱油，蚝油，糖，徵好味道。4、垫上盖子蒸熬3-5分钟后开盖重新加入青蒜，翻炒几下待青蒜变色成熟期时淋入一点点水淀粉高汤，淋入香油才可出有锅装盘~手打碎包菜小炒肉材料：五花肉、卷心菜、食盐、蒜、花椒、干辣椒、配料、蚝油、植物油作法：1.包菜洗涤后用手撕开小片，大蒜磨碎，干辣椒小块两段2.五花肉洗涤后小块薄片3.锅中放进适度油，放进五花肉小火炸开油后放进少许盐后盛出4.。
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